Tot aan de 15eEeuwenlang werden varkens van oudsher gebruikt om op truffels te jagen. Varkens zijn natuurlijke verzamelaars met een sterk reukvermogen. Ze kunnen dingen tot 7 meter onder de grond detecteren, waardoor ze efficiënt zijn in het lokaliseren en opgraven van truffels.
Hoewel truffelvarkens vandaag de dag nog steeds worden gebruikt, beginnen honden de voorkeur te krijgen als het gaat om het lokaliseren van deze dierbare schimmels. Wanneer varkens naar truffels graven, beschadigen ze deze soms, waardoor de waarde ervan afneemt. Als ze ze niet beschadigen, eten ze ze op. Een groot varken dat truffels wil eten, kan bijna onmogelijk te stoppen zijn. Honden hebben niet dezelfde interesse in het verslinden van hun vondsten.
shichon
Wat is een truffel?
Een truffel is een eetbare schimmel. Truffels en paddenstoelen zijn beide schimmels, maar ze zijn niet precies hetzelfde. Ze verschillen qua groeiomstandigheden, smaak, kookvoorbereiding en beschikbaarheid.
Truffels groeien ondergronds, dichtbij en rond boomwortels. Ze kunnen niet gemakkelijk worden geplant en geoogst. Er bestaan enkele truffelkwekerijen, maar het aanbod is laag omdat truffels moeilijk te kweken zijn. De vraag overtreft ruimschoots het aanbod van deze schimmels. Een paar maanden per jaar groeien ze ondergronds in bossen die warme, vochtige dagen en koele nachten ervaren. Ze hebben een rijke, aardse smaak en worden beschouwd als een delicatesse, die door chef-koks over de hele wereld wordt gebruikt om gerechten met hun smaak te verrijken. Truffels kunnen worden gebruikt om sauzen, oliën en boter te maken die je kunt gebruiken in de periodes van het jaar waarin geen verse truffels beschikbaar zijn.
Truffels zijn onmogelijk voor langere tijd te bewaren. Ze zullen in verval raken zodra ze zijn opgegraven en dat zijn ze nog steeds bruikbaar gedurende 7-10 dagen nadien.
Omdat truffels moeilijker te verkrijgen zijn dan gewone paddenstoelen en zeer gewild zijn bij mensen, zijn ze behoorlijk duur. De grootste witte truffel ter wereld was dat wel verkocht voor $ 61.250 in New York City veiling. Het woog 4,16 pond. Gewone truffels kunnen de moeite waard zijn tot 3.000 dollar per pond .
Afbeelding door: Mrdidg, Pixabay
Hoe vinden honden truffels?
Truffels hebben een scherp aroma en beginnen onder de grond geurig te worden als ze klaar zijn om geoogst te worden. Een onrijpe truffel heeft geen smaak of aroma en is in wezen waardeloos. Overrijpe truffels die nog ondergronds liggen, zijn rommelig en onbruikbaar. Ze moeten op hun hoogtepunt worden geoogst en gebruikt. Honden kunnen detecteren wanneer dit het geval is. Mensen hebben geen krachtig genoeg reukvermogen om truffels te lokaliseren, maar honden kunnen ze gemakkelijk vinden.
De hond begint met het snuffelen aan de grond in het bos om te bepalen waar de truffels zich bevinden. Als ze een truffel vinden, zullen ze de grond pootjes geven en hun mensen op de plek wijzen. Vervolgens wordt de hond beloond voor een succesvolle vondst. Soms krijgt de hond een beloning als beloning. Andere keren laat de hond een favoriet speeltje op de truffelplek vallen, wachtend op de beloning die het wordt gegooid zodat hij het kan ophalen. De manier waarop de hond de truffel aanduidt, zal de manier zijn waarop hem dat is geleerd, en deze methoden variëren.
De hond kan naar de truffels gaan graven als hij daarvoor getraind is, maar dit kan onbedoelde schade aan de schimmels veroorzaken. Mensen graven meestal zorgvuldig naar de truffels zodra ze weten waar ze zich bevinden.
Hoeveel truffels kan een hond vinden?
Het aantal truffels dat een hond per dag kan vinden, is afhankelijk van de locatie en het aantal truffels dat in het gebied verkrijgbaar is. Truffels worden alleen in bepaalde omgevingen aangetroffen, meestal in Noord-Californië tot en met Washington in de Verenigde Staten.
gemengde samojeed
Lisa Bronson is hondentrainer, fokker en truffeljager in Salem, Oregon. Op een goede dag kunnen zij en haar twee honden zich prima vermaken 1 pond truffels in een uur .
Afbeelding door: grafvision, Shutterstock
Kosten van een truffeljachthond
Er wordt gezegd dat elke hond kan worden getraind om op truffels te jagen. Als u een hond heeft die u voor dit doel wilt trainen, kunnen sommige trainers u op weg helpen. De eigenaar van Truffelhondenbedrijf in Washington heeft honden van alle maten en rassen getraind, van chihuahua’s tot Alaskan Malamutes.
Er is echter één bepaald ras dat wordt beschouwd als de beste in het jagen op truffels. De Lagotto Romagnolo staat bekend als de truffelhond van Italië. Deze honden zijn speciaal gefokt voor gebruik als truffeljagers in Italië. Tegenwoordig heeft dit ras een natuurlijke affiniteit met deze taak.
Lagotto Romagnolo-puppy's kunnen duur zijn. Het kan zijn dat u de honden uit Italië moet importeren of ze moet kopen van iemand die al veel geld heeft uitgegeven om ze te importeren en te gaan fokken. Sommige fokkers hebben wachtlijsten van wel vier jaar, en een puppy kan wel €8.500 kosten.
Gemiddeld kunnen Lagotto Romagnolo-puppy's tussen de $ 1.800 en $ 2.500 kosten, maar het professioneel trainen in het jagen op truffels kan bijna $ 5.000 kosten.
groene hondenpoep
Is truffeljacht humaan voor honden?
Truffeljacht veroorzaakt geen schade aan de hond als hij wordt gebruikt terwijl hij gezond, gelukkig, energiek en opgewonden is om dat te doen. Een hond dwingen om op truffels te jagen als hij daar niet de capaciteit voor heeft, is inhumaan.
Veel honden, vooral jachtrassen, houden van jagen. Het is instinctief gedrag en ze halen veel voldoening uit het goed uitvoeren van hun werk. Truffeljacht met uw hond kan een hechte ervaring zijn. Ze vinden het leuk om de taak uit te voeren en jij geniet van de beloningen.
Het is belangrijk om uw hond veilig te houden tijdens de jacht op truffels. In het bos kunnen ze verdwalen of een wild dier tegenkomen. De beste manier om ervoor te zorgen dat uw hond veilig is tijdens het jagen op truffels, is door hem aangelijnd te houden. Ze kunnen je nog steeds naar de truffels verwijzen zonder het gevaar te verdwalen of gewond te raken. Door verlengde lijnen te gebruiken, krijgen ze de ruimte die ze nodig hebben om te zoeken terwijl ze beschermd blijven.
Afbeelding door: Francesco de Marco, Shutterstock
Hoe wordt honden geleerd om op truffels te jagen?
Er zijn bedrijven gewijd om u te helpen uw hond te trainen in het jagen op truffels. Als u dit echter zelf wilt doen, kunt u de kosten van een professionele trainer besparen.
Sommige fokkers trainen hun puppy's vanaf de geboorte in het zoeken naar truffels, te beginnen door truffelolie op de spenen van de moederhond te doen terwijl de puppy's borstvoeding geven, om ze vertrouwd te maken met de geur. Oudere honden kunnen nog steeds worden getraind, en het proces is meestal eenvoudig.
Begin door uw hond te laten wennen aan de geur van truffels door een bal te vullen met wattenbolletjes gedrenkt in truffelolie. Als u met uw hond apporteert, beloon hem dan elke keer dat hij deze bal naar u terugbrengt.
Naarmate je verder komt in het proces, begin je de bal te verbergen. Vraag uw hond om het te vinden en terug te brengen, en beloon hem als hij dat doet. De volgende stap is om de bal te begraven en uw hond hem te laten lokaliseren.
De actie die de hond uitvoert bij het lokaliseren van de truffelbal zal iets zijn dat hij besluit te doen, zoals blaffen, op de grond krabben of gewoon gaan zitten. U kunt uw hond trainen om de actie uit te voeren die u wenst, door hem te belonen als hij dat doet. Ze zullen leren dat dit gedrag van hen wordt verwacht als ze een truffel vinden.
Zodra ze nauwkeurig beginnen met het lokaliseren van de plaatsen waar de truffelbal begraven ligt, moeten ze klaar zijn voor de truffeljacht.
grote Pyreneeën gemengd met Sint-Bernardus
Hondenrassen die geschikt zijn voor de jacht op truffels
Hoewel de Lagotto Romagnolo wordt beschouwd als de beste truffeljachthond, kunnen andere rassen deze vaardigheid ook beheersen.
- Springerspaniël
- Poedel
- Belgische Mechelaar
- Duitse herder
- Duitse draadharige wijzer
- Golden retriever
- Brak
Als uw hond energiek is, graag werk heeft en een scherp reukvermogen heeft, kan hij worden getraind in de truffeljacht.
Conclusie
Honden hebben de activiteit van een varken overgenomen. Het gebruik van honden om op truffels te jagen vermindert de schade die tijdens het extractieproces aan hen wordt toegebracht. Honden proberen veel minder vaak truffels te eten dan varkens. Honden veroorzaken ook minder vernietiging en schade aan de omgeving van de truffels, waardoor er meer kunnen groeien in de plaats van de geoogste truffels.
Elke hond kan leren op truffels jagen, maar sommige rassen zijn er beter in dan andere. De Lagotto Romagnolo wordt beschouwd als een van de beste truffels jachthonden buiten. Als u geïnteresseerd bent in het aanschaffen van een truffeljachthond, kunnen deze duur zijn. Uw hond trainen om zelf op truffels te jagen kan succesvol zijn en u de kosten van een professional besparen.
Het jagen op truffels kan een activiteit zijn waar u en uw hond samen van genieten, waardoor een hechte ervaring ontstaat.
reu genoemd
Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in:
- Honden of varkens: welke worden tegenwoordig gebruikt om truffels te vinden?
- Truffeljachtvarkens: alles wat u moet weten over truffelvarkens
